Perdriel centenario blend 40 porciento malbec, 30 porciento cabernet sauvignon, 30 porciento merlot. Finca Perdriel Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Botella: Más de 12 meses. Fermentación: Maceración en frío 5 días entre 8 y 10° C. Fermentación (levaduras indígenas) 7 días a 28° C. Maceración: 25 a 30 días a 22° C. Graduacion alcoholica de 14,5 porciento.