Tramontina

Primero es importante ubicar la parrilla en un lugar seguro y bien ventilado. Coloca una capa uniforme de carbón en el fondo de la parrilla, encendé el carbón y espera unos 15-30 minutos para que el carbón se encienda y desarrolle brasas.

Sí, un soplador manual de carbón puede resultar útil al encender una parrilla a carbón. Este cumple la función de avivar las brasas y acelerar el proceso de encendido del carbón. Además, contribuye a una distribución más uniforme del calor en la parrilla y esto es beneficioso para lograr resultados de cocción más consistentes.

Se recomienda utilizar tablas de madera separadas para carne cruda y alimentos listos para comer, ya que esto reduce el riesgo de transferencia de bacterias entre diferentes tipos de alimentos. Si no, podes lavar la tabla de madera con agua tibia y jabón después de cada uso y usar un cepillo para limpiar las ranuras y grietas donde las bacterias pueden acumularse.

Limpiar tu parrilla con un cepillo es crucial para un rendimiento óptimo y una cocina higiénica, se recomienda hacerlo después de cada uso, con la parrilla aún tibia. Usa un cepillo de cerdas metálicas o de acero para limpiar las rejillas, prestando atención a esquinas y rincones donde se acumulan residuos.

El mejor material para los cuchillos en un juego trinchante depende de tus preferencias personales. El de acero inoxidable tiene las ventajas de ser resistente a la corrosión, fácil de mantener, y generalmente duradero.