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El tamaño ideal para una pava tradicional en general es de 1,5 litros. Esto nos permite calentar una buena cantidad de agua y no gastar energía de más, ya sea gas o eléctrica. Con un litro y medio tenemos suficiente como para preparar una buena ronda de mate, té o café.
El pico de la pava es un elemento clave. Si tu idea es cebar mate desde la pava, por ejemplo, es importante que tengas un pico acorde. Ya que si comprás uno de los grandes el mate se te va a lavar muy rápido. También hay de tipo silbador que te avisan cuando el agua hierve.
Otro elemento determinante a la hora de comprar una pava es el diseño con el que cuenta. Es importante que la pava que compremos haga juego con la cocina y con el resto de los utensilios que tenemos allí.
Un punto más a tener en cuenta a la hora de comprar una pava es qué tipo de materiales tiene. Aluminio, acero inoxidable, madera, PVC, son algunos de los elementos que podemos encontrar. Lo ideal es buscar aquellos que sean tanto lindos como duraderos.
Existen varias empresas y compañías que fabrican pavas tradicionales. La variedad es muy grande. Entre ellas, podés encontrar marcas como Gamuza; Nouvelle Cuisine y Broksol Brogas. También tenés algunos modelos genéricos.