La línea Mônaco es considerada la mejor de la gama entre las sartenes de aluminio y se ha ganado un lugar en el catálogo de Tramontina y en la cocina de varios brasileños por su calidad. Fabricada en aluminio grueso, proporciona una gran durabilidad y resistencia al producto, además de una mejor distribución del calor debido a su gran grosor. Revestido con material antiadherente por fuera y por dentro.

Su revestimiento permite una cocción más rápida, ya que requiere una cantidad mínima de aceite (siempre recomendamos un chorrito de aceite o agua para mantener el fondo húmedo), además de ser mucho más sencillo de limpiar.

Son muchas las características que tiene esta línea que le dan todo el protagonismo que tiene, pero faltaba algo que molestaba a muchos chefs. La antigua Monaco Line no funcionaba con la inducción, así que Mônaco Induction, que incorpora todas las características de la antigua, añade la compatibilidad con las cocinas de inducción.

Características:

Marca: Tramontina

Código fabricante: 28706018

Línea: Monaco Induction

Color: negro

Material: aluminio

Material del mango: baquelita

Material de agarre: silicona

Antiadherente: Sí

Grosor: 3 mm

Capacidad: 2 L

Diámetro: 18 cm

Estufas compatibles: gas, eléctricas, cerámicas e inducción

Compatible con lavavajillas: Sí

Compatible con horno: no

Material de la cubierta: vidrio templado

Salida de vapor: sí.