TITULO: Cuchillo Kiritsuke de 8.5" - Cuchillo de chef profesional de cocina - Acero damasquino martillado y mango de resina - Serie YAO DETALLES: Cuchillo Premium: Este es un tipo de cuchillo kiritsuke japonés, que está hecho de 67 capas de acero damasquino, la capa central es de material VG10, envuelta por 33 capas de capas de acero inoxidable de alto carbono de alta calidad en cada lado para garantizar una excelente resistencia, dureza y durabilidad. El diseño delgado de la hoja logra un corte de alta precisión, y la superficie forjada está pulida para minimizar el arrastre para cortes suaves y un rendimiento antiadherente mejorado Increíble mango de resina: el clásico mango perfectamente diseñado combinado con un lujoso material de resina, el acabado de espejo hace que las propiedades coloridas de la resina sean excepcionalmente deslumbrantes, mientras que es de larga duración, proporcionando un excelente control, flexibilidad y comodidad para cualquier mano. Con el cuchillo de Sanmuzou en la mano, no hay necesidad de preocuparse de que tus manos se cansen o se duelan Rendimiento excepcional: equilibrio perfecto en la mano, filo de corte en forma de V - menos de 15 grados en un lado para lograr una súper nitidez (6-8 N), y tiene una HRC (escala de dureza Rockwell) de 62, lo que lo convierte en uno de los cuchillos más duros de su clase Uso variado: Los bordes ultra afilados son perfectos para picar, rallar, rebanar y cortar en cubos para todo tipo de verduras, frutas, pescado, queso o carne, ¡las posibilidades son infinitas Empaquetado en una lujosa caja de regalo, el cuchillo de cocina de SANMUZUO es adecuado tanto para cocinas domésticas como de restaurantes, y es el regalo perfecto para cocineros caseros y chefs profesionales Embalaje de regalo: cada cuchillo de SANMUZUO se empaquetará en una hermosa caja de regalo, lo que hace que este cuchillo sea un regalo perfecto para ti y para otros TABLA DE CARACTERISTICAS: Material de la hoja : 67 capas de acero