TABLA DE CORTAR WINCO CBH-1520 DE PLASTICO DE ALTA
Optimice la preparación de alimentos en su cocina con la tabla de cortar profesional Winco CBH-1520. Diseñada específicamente para cumplir con las exigencias de entornos comerciales y gastronómicos de alto tráfico, esta tabla de picar es la herramienta ideal para restaurantes, hoteles y hogares que buscan la máxima higiene y durabilidad en sus utensilios de cocina.
Fabricada con plástico de polietileno de alta densidad, esta tabla de cortar destaca por su resistencia superior. A diferencia de las tablas de madera convencionales, su material no poroso evita la absorción de líquidos, jugos de carnes y olores, lo que reduce drásticamente el riesgo de contaminación cruzada. Su superficie está especialmente diseñada para ser amigable con el filo de sus cuchillos, minimizando el desgaste de las hojas y evitando el oscurecimiento del material por el uso continuo.
Entre sus principales beneficios se encuentra su compatibilidad con el sistema de codificación de colores HACCP, lo que facilita la organización en la cocina y ayuda a mantener los estándares de seguridad alimentaria al destinar tablas específicas para diferentes tipos de alimentos como carnes, vegetales o panes. Además, es completamente reversible, lo que duplica su vida útil y permite un uso sumamente versátil durante las jornadas de trabajo más intensas.
La limpieza no será un problema, ya que esta tabla es apta para lavavajillas industriales y domésticos, soportando altas temperaturas sin deformarse, agrietarse ni pudrirse. Cuenta con la prestigiosa certificación NSF que avala su calidad para el contacto seguro con alimentos, y es un producto completamente libre de BPA.
Especificaciones técnicas:
- Marca: Winco
- Modelo: CBH-1520
- Dimensiones: 50.1 cm de largo x 37.4 cm de ancho x 1.9 cm de espesor 19.75 x 14.75 x 0.75 pulgadas
- Material: Plástico de alta densidad
- Certificación: NSF
- Libre de BPA: Sí
- Apta para lavavajillas: Sí
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