Cortadoras de Fiambre

La potencia es la capacidad de realizar cortes a distintos tipos de alimentos que tiene la cortadora y, por lo general, suele ser de entre 150 a 200 watts. El elegir una potencia adecuada hará que se eviten atascos en la cortadora y daños en el motor, por trabajar de forma forzada.

Hay distintos tipos de tamaños de cortadora de fiambre, por ejemplo se pueden encontrar algunas opciones en el catálogo de Frávega desde 16 cm hasta quizás 40 cm. Así como también se puede encontrar con 24 cm o incluso 50 de ancho.

Hay distintos diámetros de cuchilla desde 190 mm hasta 330 mm, por supuesto que este es un tema a tener en cuenta según los productos que se quieran cortar. Una cuchilla de mayor diámetro servirá para productos más gruesos.

Es necesario tomar ciertas medidas de seguridad para evitar accidentes, tales como utilizar patas de goma antideslizantes que eviten que la máquina se mueva. También hay que colocar protectores en el disco de corte y usar interruptores de seguridad.

Es esencial limpiarla ya que está en contacto con alimentos, por eso se recomienda usar agua tibia a caliente, cepillos de cerdas, dejar secar hasta eliminar el exceso de agua y también evitar el uso de esponjas metálicas