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La potencia de las licuadoras de mano se mide en watts. Cuantos más watts tenga una minipimer o mixer mayor será su capacidad de batido a la hora de hacer preparaciones y recetas. La potencia puede ir de unos 500 watts hasta los 1500 aproximadamente.
La licuadora de mano es conocida como minipimer básicamente por el nombre de la primera empresa que la produjo. Mini viene de electrodoméstico chico y Pimer era la sigla de la empresa que luego fue comprada por Braun.
Mixer y minipimer son dos términos por los cuales se conoce a las licuadoras de mano. Se les llama mixer (mezcladora en inglés) porque, en general, tiene menos potencia que una licuadora convencional con base.
La minipimer o mixer fue diseñada para realizar batidos líquidos como pueden ser: salsas, licuados, jugos o sopas. También puede mezclar ingredientes como masa para panqueques o mayonesa.